Knize, czyli Książę to najmocniejsze piwo Bohemia Regent. Warzy się je dla tych, którzy lubią piwo o wyraźniejszym charakterze a nie przeszkadza im wyższa zawartość alkoholu. Ma pełny smak i wyraźną goryczkę. W piwnicach browaru w Trzeboniu dojrzewa przez 6 miesięcy, dochmielany odmianą Zateckiego chmielu Žatecká Kazbek, będącego skrzyżowaniem dzikiego chmielu z Kaukazu z chmielem Zateckim, posiadającym aromat charakterystyczny dla owoców cytrusowych, a ujawniającym się głównie w zapachu piwa.