Piwa Belgijskie

Belgia słynie z wielu rzeczy, ale jednym z najbardziej znanych i cenionych na całym świecie jest belgijskie piwo. Piwa belgijskie to nie tylko alkohol, ale także historia, tradycje i kultura kraju, której historia sięga wieków.

Początki belgijskiego piwowarstwa sięgają XIII wieku, kiedy mnisi zaczęli warzyć piwo w swoich klasztorach. Wraz z rozwojem przemysłu piwowarskiego w XIX wieku, piwa belgijskie zaczęły zdobywać uznanie na całym świecie. Dziś, Belgijskie piwa są cenione za swoją różnorodność smaków, intensywność i kompleksowość.

Belgia jest krajem, w którym produkuje się ponad 1600 różnych marek piwa, każda z nich wyróżnia się odmiennymi składnikami, metodami warzenia i historią. Wśród najpopularniejszych stylów belgijskich piw znajdują się:

a) Trappist: piwa warzone przez mnichów w klasztorach, które muszą spełniać szereg wymagań, aby uzyskać certyfikat „Authentic Trappist Product”. W Belgii działa tylko 6 takich browarów.

b) Abbey: piwa w stylu trappist, warzone w klasztorach przez zwykłych ludzi, niekoniecznie mnichów.

c) Witbier: piwa jasne, lekkie i orzeźwiające, wyróżniające się dodatkiem kolendry i skórek z cytrusów.

d) Saison: piwa w stylu „sezonowym”, pierwotnie warzone w okresie letnim, które charakteryzują się średnią zawartością alkoholu i nutami ziół i przypraw.

e) Lambic: piwa warzone wyłącznie w okolicach Brukseli, z użyciem dzikich drożdży. Są to piwa kwaśne, lekko owocowe i zwykle mieszane z owocami.

Belgia to także kraj, w którym piwo jest częścią kultury i tradycji. Belgijskie piwa mają swoje własne szklanki, butelki i kieliszki, a ich podawanie i spożywanie ma swoje własne reguły i zwyczaje. Na przykład, piwo pije się zwykle z małych kieliszków, a nie z dużych kufli, a każdy styl piwa wymaga innego rodzaju szkła.

Podsumowując, belgijskie piwa to coś więcej niż tylko alkohol – to historia, tradycje, kultura i różnorodność smaków. Dlatego też, jeśli jesteś miłośnikiem piwa, koniecznie musisz spróbować belgijskiego piwa i poznać jego bogatą historię i tradycje.